SEPTI SETYAS TUTY, SEPTI SETYAS TUTY (2024) FREE FATTY ACID DAN pH KEJU SEGAR DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) DAN PENGASAM Lactobacillus plantarum Kita-3. Undergraduate (Sarjana S1) thesis, UNDARIS.